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层级关系
1.1直接上级：服务经理
1.2直接下属：中餐厅领班
工作目标
2.1督导员工做好餐厅的对客服务，以完成餐饮部的营业指标。
2.2加强员工的培训，全面提高中餐厅的服务质量。
岗位职责
3.1每日参加餐饮部例会，并于开餐前召开餐厅班前会，布置任务，完成上传下达工作。
3.2每天检查开档、收档工作，检查预订情况，并时刻检查员工的仪容仪表。
3.3在营业时间内，不断巡视餐厅，检查领班和员工的工作情况，并时刻注意厨房或酒吧的出品的质量。
3.5按中餐特点适时拟出食品节建议，制订食品节计划及餐厅装饰计划并组织实施。
3.6处理客人投诉，与客人沟通，征得客人反馈建议。适时将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生，包括客人投诉，汇报给餐饮部总监、经理。
3.7负责餐厅人事安排及绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。
3.8督导实施培训，确保服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度。
3.9审核日常的百货、原料、物资的申请。
3.10保存内部文件、报告、员工犯规通知等。
3.11负责餐厅硬件设施的保养维修和更新。
3.12调查消费者的需求，和行政总厨共同努力不断提高中餐的菜肴质量、菜肴品种和服务方式，争取进一步提高中餐厅的营业额。
任职要求
体质要求：身体健康，仪表端庄；
文化程度：高中以上学历
语言能力：具有较好的文字表达能力和沟通能力，掌握基本的英语。
工作经历：有同等规模餐厅、同等职位，工作经验2年以上优先录取
岗位技能：具备很好的组织能力、计划能力和很好的协调能力
其他要求：了解计算机基本操作。
公司环境：
备注：杭州仁凯餐饮管理有限公司/杭州炙热餐饮管理有限公司 属于一起的哦～
小墩说：
老板是一个酷爱运动的人，帅气又有想法，对员工十分细致和友好。你会喜欢上这样的老板和公司哦~
属于创新性餐饮加盟企业，旗下品牌：章吴记、锅影铁锅鱼头、台门里、只做鱼、蜜豆茶饮、天蓬府等
部门划分有：财务部、企划部、市场部、前厅后厨、人事等管理体制
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1）http://www.hzxdfpr.com/chenggongxuezi/20160714/2738.html
2）http://www.sohu.com/a/152768232_99915719
3）https://www.ximalaya.com/toutiao/12646231/71525242
